Натуральное тертое Какао из Венесуэлы
SKU: 700.954.29
Вкусовой профиль: ярко выраженный шоколадный вкус, с нотками сухофруктов, корицы и табака.
Новинка от Cacao Temple — крафтовый органический какао из Венесуэлы. Плантация находятся на полуострове Пария. Какао бобы прошли ферментацию на солнце и многоступенчатую сушку.
Это какао перетирается на каменных жерновах на протяжении 72 часов, что позволяет создать нежнейшую тающую текстуру.
Обладает благородным и насыщенным вкусом, пряным шоколадно-фруктовым ароматом с нотками корицы и табака. В послевкусии улавливаются ноты манго и изюма.
Горчинка объёмная, а кислинка едва ощутимая. В длительном послевкусии таятся тончайшие мускатные и коричные ноты.
Подходит для ежедневного употребления, а так же для глубоких Какао церемоний.